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Das Bohnenkraut kann man einfach zu den Bohnen ins kochende Wasser geben und mitkochen lassen. Es schmeckt kräftig, scharf würzig und leicht pfeffrig und hebt somit den Geschmack der Bohnen besonders hervor. Seine Geschmacksnoten erinnern an denen von Thymian.
Das Bohnenkraut kann auch als Gewürz für andere Gerichte verwenden werden. 😊