Hofladen
- Samstags von 8.30 bis 12.00 Uhr
- Dienstags von 17.00 bis 20.00 Uhr
- Donnerstags von 10 bis 12 Uhr (nur August und September 2025)
Winteröffnungszeiten (ab November - circa Mai)
- Samstags von 9.00 bis 12.00 Uhr
- Dienstags von 16.00 bis 18.30 Uhr
GEMÜSE und OBST
Direkt von unseren Feldern auf deinen Mittagstisch?
Wir bauen über 80 verschiedene Obst- und Gemüsearten, die wir jede Woche neu für euch ernten. Frische, Qualität und die ein oder andere exotische Frucht warten auf dich!
EIER
Unsere Kunden sagen: Die Eier vom Bachguter schmecken nach richtigen Eiern! Damit das so ist, haben unsere Hennen einen Wintergarten, jeden Tag Auslauf und bekommen nur das Beste zum Fressen: Gemüsereste und Bio-Futter.
Wir halten im Sinne der Nachhaltigkeit nur Zweinutzungs-Rassen, die genügend Eier legen, aber auch Fleisch ansetzen. Somit sind auch die männlichen Tiere wertvoll.
VERARBEITETE PRODUKTE
Im Sommer stehen wir manchmal noch spät in der Nacht unter Neonröhren und machen unsere Schätze haltbar. So können wir euch das ganze Jahr über Säfte, Sirupe, Marmelade, Essiggurken und vieles mehr anbieten: Glück im Glas.
HONIG und KERZEN
Die fleißigsten Mitarbeiterinnen von Franz sind sicherlich seine Bienen. Sie machen unseren Hofkreislauf komplett und beschenken uns mit guten Gaben: köstlicher Honig und nachhaltige Kerzen aus 100% biozertifizierten Bienenwachs.
From farm to table.
Oder auch: Schüttle die Hand, die dich ernährt.
Denn weißt du, woher deine Lebensmittel kommen?
VIELFALT
Nur Äpfel und Weintrauben? Davon kann man sich ja nicht ernähren, fand Franz und so hat es seinen Lauf genommen: Heute produzieren wir in Mischkultur über 80 verschiedene Obst- und Gemüsearten, die sich freilich nochmals in Sorten unterscheiden. Von A wie Apfel bis Z wie Zuckermelone ist alles dabei.
REGIONALITÄT
Ohne lange Transportwege, praktisch 0 km, dafür stehen wir. Beim Spazierengehen kannst du entdecken, wie wir auf unseren Feldern arbeiten. Das fertige Produkt im Hofladen ist zigmal durch unsere Hände gewandert, vom kleinen Pflänzchen bis zum Verkauf. Indem du bei uns einkaufst, unterstützt du eine nachhaltige Bewirtschaftung von Flächen in deine Nachbarschaft.
SAISONALITÄT
Regionalität gibt es nur in Verbindung mit Saisonalität. Wir leben und arbeiten mit der Natur, mit dem Wetter und den Jahreszeiten. Deswegen gibt es im Hofladen nicht immer alles. Denn eigentlich gibt die Natur den Ton an. Lass dich inspirieren und von uns mit Rezeptideen beraten.
