Was uns ausmacht.
Bei uns steht hinter allem ein Gedanke, alles ist vernetzt und verbunden in einem System, das von Jahr zu Jahr besser ineinander greift. Und das wichtigste dabei: Wir produzieren regional und nachhaltig Nahrungsmittel für die Gemeinschaft.
Wir wollen gesunde Lebensmittel erzeugen - fir ins und enk.
Think global - act local
Unser Ziel ist es so zu wirtschaften, dass es unsere Nachkommen auch noch können.
Bodengesundheit
Wir bauen eine Vielzahl von Produkten an und ernten dabei mehrmals pro Fläche, arbeiten also sehr intensiv und schaffen es so auch ökonomisch nachhaltig zu wirtschaften. Dabei ist für uns wichtig, den Boden nicht nur gesund zu erhalten sondern immer zu verbessern. Eine gut ausgeklügelte Fruchtfolge ist dabei das A und O.
Vor- und Nachdenken
Wir arbeiten nach dem Vorsorgeprinzip - nicht handeln, wenn es schon zu spät ist, sondern die Bedingungen so schaffen, dass wir Menschen nicht mehr eingreifen müssen. Das heißt: robuste und krankheitswiderstandsfähige Sorten, Bodengesundheit, Nützlinge fördern, keine chemisch-synthetischen Eingriffe in die Natur, keine Gentechnik. Höchstleistungen muss bei uns niemand bringen.
Kreislaufwirtschaft
Wir schaffen Nützlingen Platz, sie helfen uns.
Wir produzieren unseren eigenen Kompost mit hofeigenen Mist.
Wir füttern unsere Tiere mit Gemüseresten.
Wir halten Bienen, sie bestäuben für uns und geben uns Honig.
Alles greift ineinander - das große Ganze.
Bio-Zertifizierung
Wir sind biozertifiziert und das schon seit über 25 Jahren. Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft? Die Bio-Landwirtschaft kümmert sich darum - davon sind wir überzeugt und arbeiten sogar über die Richtlinien hinaus. Wir werden jedes Jahr kontrolliert, zahlen Mitgliedsbeitrag und Kontrollkosten. Das gibt euch, den Konsumenten, eine Garantie, der man vertrauen kann!