Sprossen-Brokkoli


Name:

Sprossen-Brokkoli (Brassica oleracea)

Erntezeit:

Juni - Oktober

Aussehen:

grüne Stängel mit hellvioletten Rosetten

Geschmack:

fein, mild

Verwendung:

schmeckt gut in Kombination mit Kartoffelgerichten, Nudelgerichten sowie als Beilage und Salat

Besonderes:

hoher Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien

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