Sprossen-Brokkoli
Name:
Sprossen-Brokkoli (Brassica oleracea)
Erntezeit:
Juni - Oktober
Aussehen:
grüne Stängel mit hellvioletten Rosetten
Geschmack:
fein, mild
Verwendung:
schmeckt gut in Kombination mit Kartoffelgerichten, Nudelgerichten sowie als Beilage und Salat
Besonderes:
hoher Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien
