Sprossen-Brokkoli

June 17, 2016

 

 

Name:

Sprossen-Brokkoli (Brassica oleracea)

 

Erntezeit:

Juni - Oktober

 

Aussehen:

grüne Stängel mit hellvioletten Rosetten

 

Geschmack:

fein, mild

 

Verwendung:

schmeckt gut in Kombination mit Kartoffelgerichten, Nudelgerichten sowie als Beilage und Salat

 

Besonderes:

hoher Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien

 

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