Fenchelsalat

Zutaten:

für 4 Personen

1-2 Fenchelknollen

1 große Birne

1 Zitrone, Saft

100 g Käse (Emmentaler)

2 EL Walnüsse, gehackt

Vollmeersalz

Olivenöl

Zubereitung:

Die Fenchel waschen und in feine Streifen hobeln oder schneiden. Die Birne in Würfel schneiden, zum Fenchel geben und mit Zitronensaft vermischen. Den Käse ebenfalls in kleine Würfel schneiden und mit den Walnüssen zum Salat geben. Mit Salz und Olivenöl abschmecken.

#Fenchel #Walnüsse #Salat

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Bachguterhof
Haslachstr. 35
39019 Dorf Tirol
Südtirol

 

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Unser Hofladen ist von Mai bis inkl. November für Sie geöffnet.

 

Samstags: 9-12 Uhr
Dienstags: 18-20 Uhr
Honig

 

Honig gibt es nach Verfügbarkeit auch außerhalb der Öffnungszeiten zu kaufen!
 

Ein Anruf genügt:

Tel. 0473/923540

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