05.02.2016

Zutaten:

für 4 Personen

1-2 Fenchelknollen

1 große Birne

1 Zitrone, Saft

100 g Käse (Emmentaler)

2 EL Walnüsse, gehackt

Vollmeersalz

Olivenöl

Zubereitung:

Die Fenchel waschen und in feine Streifen hobeln oder s...

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