Name: Paprika (Capsicum) Erntezeit: August – Oktober Aussehen: längliche verschiedenfarbige Frucht mit dickem Fleisch Geschmack: saftig, leicht bitter Verwendung: Man kann Paprika roh in Salaten, gefüllt, sauer eingelegt, gedünstet oder gebraten verwenden. Ein bekanntes Gericht ist Chili con carne. Besonderes: Die Farbe der Paprika hängt von der Reife der Frucht ab. Anfangs sind sie grün, später entwickelt sich die Farbe entweder zu rot, orange oder gelb. Die Paprika enthält