29.10.2016

Name:

Schwarzkohl (Brassica oleracea), auch Palmkohl 

Erntezeit:

Oktober - Jänner

Aussehen:

Die Blätter sind 60-80 cm lang und 8-10 cm breit, dunkelgrün bis schwarz-grün ähnlich der des Wirsings.

Er wird me...

21.10.2016

Name
Chinakohl (Brassica rapa), auch Pekingkohl, Japankohl, Selleriekohl

Erntezeit
Oktober

Aussehen
fester, ovaler Kopf, gelbgrüne Blätter

Geschmack
frisch, kaum kohlartig, etwas bitter

Verwendung
In Stre...

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13.09.2016

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