Name:

Erbse (Pisum sativum)

Erntezeit:

Juli - August

Aussehen:

längliche, meist grüne Schote mit 4-10 Samen

Geschmack:

mild, süßlich

Verwendung:

Die Hülsen der Früchte knackt man vor dem Kochen auf und ho...

Name:

Tomate (Solanum lycopersicum), meist auch Paradeiser

Erntezeit:
Juli - Oktober

Aussehen:

rote Frucht, manchmal auch schwarz, gelb in allen Größen und Formen

Geschmack:

mild

Verwendung:

Tomaten sind s...

Zutaten:

Artischocken
Zitronen
Salz/Pfeffer
Apfelessig
Knoblauch
Olivenöl

Zubereitung:

Die Artischocken entblättern bis zu den gelben, fleischigen Innenblättern. Falls die Spitze noch grün ist, muss dies...