28.08.2016

Zutaten:

für 4 Personen

2-3 Eier

300 g Karotten

150 g Kartoffeln

1/2 Zwiebel, fein gehackt

50 g Weizen, fein gemahlen

40 g Käse, gehobelt

30 g Kürbiskerne, gehackt

1 Msp. Curry

Öl zum Braten

Muskatnuss, gerieben

...

28.08.2016

Zutaten:
für 4 Personen


800 g Radicchio
200 g Bauchspeck

2 EL Rosa Pfeffer

1 TL Paprika süß

Olivenöl

Salz

Zubereitung:

Die Radicchio-Köpfe waschen, abtrocknen lassen und mit einem Messer der Länge nach halb...

17.06.2016

Zutaten:

für 4 Personen

300 g Kohlrabi

2 EL Essig oder Zitronensaft

1 TL Meerrettich oder Senf

1 EL Petersilie, gehackt

4 EL Pinien- oder Sonnenblumenkerne

Pfeffer

Vollmeersalz

Olivenöl

Parmesan

Zubereitung:

Den...

19.03.2016

Zutaten:

für 4 Personen

700 g Kartoffeln

1 Kopf Brokkoli

150 ml Sahne

150 g Käse zum Überbacken

3-4 EL Sonnenblumenkerne

Kräutersalz

Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in Scheiben (3-5 mm dick) schneid...

25.02.2016

Zutaten:

für 4 Personen

600 g Grünkohl

600 g Kartoffeln

200 g Käse, in Würfel geschnitten

2 Eier

50 g Sahne oder Milch

2 Zehen Knoblauch, gepresst

Salz

Pfeffer

Muskatnuss, gerieben

Olivenöl

Zubereitung:

Den Grünko...