Chi siamo.
L'azienda agricola Bachguterhof è di proprietà della famiglia Laimer dall'inizio del XX secolo. Nel 1998, la nostra famiglia ha deciso di dedicarsi all'agricoltura biologica secondo le linee guida di Bioland. Inizialmente, abbiamo coltivato solo mele e uva. Poi nel corso degli anni, il nostro approccio si è evoluto e abbiamo iniziato a diversificare avendo cura di creare e mantenere allo stesso tempo un sano ecosistema.
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Oggi produciamo verdure sane e frutta di alta qualità secondo i principi ecologici ponendo un'enfasi speciale alle culture miste, alla grande diversità di varietà e specie e alla resistenza delle piante alle malattie.lla nostra azienda appartiene anche un piccolo vigneto con un frutteto a prato. Qui coltiviamo principalmente uva da tavola e frutta a nocciolo.
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Cosa sarebbe una fattoria senza animali? Teniamo mucche, maiali, galline, gatti e molte api. Poiché per noi è molto importante un ciclo agricolo chiuso, preferiamo produrre noi stessi il fertilizzante per i nostri campi. Il miele delle nostre laboriose api Buckfast vendiamo ci fa molto piacere.
Nel nostro negozio in fattoria potrete convincervi della freschezza e della qualità dei nostri prodotti o scoprire il nostro Bachguterkistl.
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Mele
I pochi alberi di mele che abbiamo ancora sono tutti varietà resistenti e robusti.
Mucche
Alleviamo due bovini Dexter. Si tratta della razza bovina più piccola d'Europa.
Api
La nostra apicoltura svolge un ruolo importante nel ciclo dell'azienda.
Uva
Nel nostro vigneto coltiviamo PiWis (uva da tavola resistente ai funghi).
Suini
I nostri maiali Kune Kune,una razza in via di estinzione, si sentono a casa da noi.
Vendita
Due volte alla settimana il nostro negozio in fattoria è aperto per voi.
Diversità
E nel nostro orto si trova una varietà di verdure coltivate in coltura mista.
Galline
Alleviamo principalmente razze a duplice scopo, che possono essere utlizzati per la produzione di uova e carne. In questo modo, gallina e gallo trascorrono una vita felice al Bachguterhof.