Gli scaffali dei supermercati sono pieni di prodotti a causa della rete globale e delle serre riscaldate. Ma cosa può offrire attualmente la vostra azienda agricola locale?
Tempo di raccolta?
La natura ci dà il ritmo, dobbiamo solo drizzare le orecchie...
APRILE
Cipollotti, spinaci, lattuga, lattuga da taglio, lattuga asiatica, bietola, ravanelli, tatsoi, pak choi, lattuga d'agnello, rucola, aglio selvatico, rabarbaro
MAGGIO
Cipolline, spinaci, lattuga, carote, lattuga a fette, lattuga asiatica, ravanelli, tatsoi, pak choi, cavolo rapa, erba cipollina, rucola, bietola, rabarbaro, crescione, bacche di maggio
GIUGNO
Cipollotti, spinaci, lattuga, carote, fettine di lattuga, lattuga asiatica, piselli, cobis, ravanelli, cavolfiore, broccoli, cavolo rapa, rucola, finocchio, barbabietola, bietola, zucchine, erbe aromatiche,
bacche varie
LUGLIO
Pomodori, cetrioli, zucchine, carciofi, cipollotti, lattuga, carote, lattuga asiatica, cavolo, cavolo rapa, rucola, finocchi, bietole, fagioli, patate, sedano, mais dolce, cipolle, erbe aromatiche,
frutti di bosco vari, mele, albicocche, prugne mirabelle, fichie
AGOSTO
Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, cetrioli, cipollotti, lattuga, cavolfiore, broccoli, lattuga asiatica, bietole, fagioli, sedano rapa, gambi di sedano, patate, mais dolce, barbabietole, porri, carote, zucca, erbe aromatiche,
meloni, fichi, uva, mele, pesche, prugne, ecc.
SETTEMBRE
Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, cetrioli, lattuga, cipolle, lattuga, cavolfiore, lattuga asiatica, bietola, porri, cavolo rapa, finocchio, cavolo cappuccio, cavolo rosso, carote, fagioli, sedano rapa, gambi di sedano, patate, cavolo cinese, barbabietola, rucola, mais dolce, cipolline, patate dolci, erbe aromatiche,
uva, mele, pere, fichi, meloni, banane indiane (PawPaw), mini kiwi, ecc.
OTTOBRE
Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, cetrioli, lattuga, cavolfiore, broccoli, lattuga asiatica, cavolo nero, rucola, mais dolce, bietola, zucca, porro, cavolo rapa, cavolo cappuccio, cavolo rosso, cavolo riccio, carote, patate, fagioli, ravanelli, finocchio, pan di zucchero, patata dolce, sedano rapa, gambi di sedano, barbabietola, pak choi, cavolo verza, cavolo cinese, erbe aromatiche,
mele, uva, pere, mele cotogne, mini kiwi, banana indiana (PawPaw), castagne
NOVEMBRE
Lattuga, insalata, cavolfiore, broccoli, tatsoi, pak choi, bietola, zucca, porro, cobi, cavolo, verza, cavolo cinese, cavolo nero, cavolo rosso, indivia, ravanello, spinaci, pan di zucchero, barbabietola, lattuga di agnello, carote, patate, finocchio, sedano rapa, gambi di sedano, erbe aromatiche,
mele, kiwi, cachi, mele cotogne